Torrefação My Coffee Lab

Localizados numa região privilegiada na produção de cafés especiais, o Estado de Minas Gerais, o laboratório e torrefação My Coffee Lab trabalha com cafés de diversas regiões e desenvolveu uma linha de cafés especiais denominado, NATELA. Esse nome tem origem na história do café no mundo e nomeia um dos acessórios comuns ás mulheres trabalhadoras das fazendas de cafés da Etiópia. Esse acessório tornou-se um traço cultural do país. Os grãos dos cafés são selecionados e seus perfis de torra elaborados pelo Mestre de Torra Q- Arabica Grader, Pedro Laurence. My Coffee Lab é dirigido por Pedro Laurence e sua esposa e sócia Emeline.

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